à la carte

ANTIPASTI

Sfizio di mare
Polpo scottato su crema di patate
Calamaretti pesto di rucula e mandorle tostate
L’antipasto dell’abbazia
Caprese di Picinisco (pomodoro e marzolina)
Tagliere di formaggi con confettura e miele

Primi Piatti

Strozzapreti bottarga di muggine e branzino
Tagliolini gamberi, vongole e salicornia
Scialatielli scampi e pesto di basilico
Gnocchi alla sorrentina a modo nostro
Fettuccine al cabernet di Atina con tartufo e speck
Tagliolini asparagi e gota affumicata

SECONDI PIATTI

Gran grigliata mista di pesce
Ombrina in crosta di pistacchi su radicchio scottato
Frittura di calamari a cornucopia
Tagliata di manzo con rucola e grana
Scaloppina con punte di asparagi
Abbacchio nostrano scottadito

FRUTTA E DOLCI

Composta di frutta
Dolci