à la carte

ANTIPASTI

Sfizi dal mare
Zuppetta di calamari e pomodorini
Fritto misto dal mare
L’antipasto dell’abbazia
Tagliere di formaggi con confettura e miele
Caciocavallo in cocotte con speck e profumo di tartufo

Primi Piatti

Paccheri alla carbonara di mare
Tagliolini al ragout di branzino e pistacchi di Bronte
Scialatielli scampi e pecorino
Fettuccine all’uovo con zucca, guanciale e castagne
Ravioli ricotta di bufala e noci con pomodorini e provola
Orzotto con radicchio, speck e taleggio

SECONDI PIATTI

Gran grigliata mista di pesce
Cuore di baccalà con broccolo calabrese
Frittura di gamberi e calamari
Tagliata di manzo argentino
Straccetti di vitellino e porcini
Abbacchio nostrano scottadito

FRUTTA E DOLCI

Composta di frutta
Dolci